치즈는 무조건 냉동? 이제는 다르게 보관해도 괜찮다
치즈는 일반적으로 냉동 보관이 기본이라는 인식이 강하다. 그러나 곰곰 슈레드 모짜렐라 치즈 2.5kg 제품을 사용한 고객들 사이에서는 냉장 보관만으로도 충분히 신선도를 유지할 수 있다는 후기가 점점 많아지고 있다.
특히 한 고객은 “피자치즈는 무조건 냉동실에 넣었는데, 이 제품은 냉장보관해도 맛과 식감이 괜찮았다”며, 꺼낼 때마다 해동할 필요 없이 바로 쓸 수 있다는 편의성을 가장 큰 장점으로 꼽았다.
실제로 어떻게 보관하면 좋을까?
가장 많은 고객들이 사용하는 방식은 지퍼백이나 밀폐용기에 소분해 냉장 보관하는 것이다. 그냥 봉지째 보관하면 굳거나 뭉칠 수 있기 때문에, 소량씩 나눠 넣고 사용 시 바로 꺼내 쓰는 방식이 유용하다.
또 다른 고객은 “주말마다 요리를 자주 해서 그런지 금방 써버려서 냉동까지 안 가더라”는 후기를 남기기도 했다. 짧은 기간 내 사용한다면 냉장 보관이 훨씬 편하다는 것이 많은 고객들의 공통된 의견이었다.
냉장 보관 시 유의할 점은?
다만, 보관 기간이 길어지면 치즈가 눅눅해지거나 곰팡이가 생길 수 있으므로 개봉 후 1~2주 내 사용하는 것이 안전하다. 특히 빵이나 떡, 기름기 있는 재료와 함께 보관하면 냄새가 옮을 수 있어 별도 보관을 권장한다.
추천하는 보관 스타일
소분 후 밀폐 용기에 키친타월 한 장을 깔아 수분을 흡수하게 하거나, 자주 쓰는 요리용기 옆 칸에 놓고 ‘그때그때 꺼내 쓰는 전략’을 쓰면 더 효율적이다.
슈레드 모짜렐라 치즈는 보관이 어렵다는 편견을 깨고, 일상 속 요리에 빠르게 활용 가능한 편리한 식재료로 자리 잡고 있다.
결론: 냉장으로도 충분히 맛있게
냉동보다 더 간편하게, 필요할 때마다 꺼내 쓸 수 있는 치즈를 찾고 있다면 이 제품은 괜찮은 선택이다. 곰곰 슈레드 모짜렐라 치즈는 용량은 크지만 관리가 쉬운 치즈로, 매일 요리를 즐기는 고객에게 특히 잘 맞는다.
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