쌀엿, 물엿, 올리고당 중 어떤 걸 써야 할까? 요리별 당 선택의 기준
쌀엿을 처음 써본 후, 냉장고 속 물엿이 손이 안 가게 되었다처음 조청을 써보게 된 건 단순히 ‘첨가물 없는 건강한 재료’라는 이유 때문이었다. 하지만 실제 요리에 써보니 단순히 건강하다는 이유로 끝나지 않았다. 특히 볶음요리, 조림요리, 양념장 만들 때 확실히 물엿이나 올리고당과는 다른 결과가 나왔다. 쌀엿 특유의 윤기, 그리고 열을 오래 받아도 유지되는 점도 덕분이다.리뷰를 보면 많은 고객들도 비슷한 경험을 한다. 조청은 요리 결과물의 질감과 맛을 살리기 위한 '도구'로 적극 활용되고 있다. 오뚜기옛날 쌀엿 조청, 700g, 1개 - 올리고당 | 쿠팡현재 별점 4.8점, 리뷰 24188개를 가진 오뚜기옛날 쌀엿 조청, 700g, 1개! 지금 쿠팡에서 더 저렴하고 다양한 올리고당 제품들을 확인해보세요...